É isso aí, hoje vamos misturar dois dos melhores ingredientes que a natureza nos deu, bacon e ovo. A receita que passarei a seguir é uma simplificação e abrasileiração minha a receita original que leva creme de leite e outras frescuras, eu farei um pouco diferente mas garanto que em 20 minutos no máximo [...]
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Espaguete à carbonara simples
November 18th, 2011 
Rodrigo Fante 
Conchiglione de carne moída ao molho de tomate
April 6th, 2011 Rodrigo Fante Pois é, quem me acompanha no twitter sabe que estou em um fase onde minha esposa voltou a trabalhar e eu estou adaptando meu filho de 10 meses a um berçário, ou seja, o tempo anda curto, principalmente próximo ao horário de almoço onde estamos apenas eu e ele, ou seja, ele todo carente com [...]
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Tags: carne moida, Conchiglione, Italiana, massa, molho de tomate 
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Almôndega de frango congelada com espaguete
April 4th, 2011 Rodrigo Fante É isso ai, hoje é uma rapidinha, escreverei sobre o que comi no almoço, bolinhas de carne, carne de galinha, mais precisamente almôndega de frango congelada com espaguete, sim comprei almôndegas no mercado, nem lembro a marca, daquelas que vem pronta e fiz com um espaguete rapidinho, hoje estava sozinho com meu filho(10 meses de [...]
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Caponata Siciliana / Italiana
March 26th, 2011 Rodrigo Fante Hoje falarei de mais um prato fresco apreciado por dietéticas, a Caponata Siciliana, ou Caponata Italiana como muitos chamam este prato no Brasil, é uma receita vegetariana, portanto pode servir aos seus propósitos caso esteja saindo com uma dessas moças que gosta de pastar e odeia comer quem pasta. Essas insensíveis não sabem que plantas [...]
Pizza de frigideira aos quatro queijos
February 11th, 2011 Rodrigo Fante Fala rapaziada, hoje a receita é novamente e como de costume por aqui, rápida e fácil. Pizza de frigideira, dessas que se compra a massa no mercado. Portanto para começar compre a massa, sem frescura de massa integral, é muito ruim, compre da tradicional.
Posted in Italiana, Massa Tags: 4 queijos, gorgonzola, Italiana, massa, mussarela, parmesão, pizza, provolone, quatro queijos View Comments
Batata cozida com alecrim
February 5th, 2011 Rodrigo Fante Hoje a receita é típicamente italiana, para quem não sabe morei por 2 anos na Itália e pude ver de perto os hábitos alimentares dessa turma, alias ver não, pude vivenciar e aproveitar. Essa batata que irei ensinar hoje é algo que eles comem com muita frequência e é muito boa em todos os sentidos.
Macarrão na manteiga
February 4th, 2011 Rodrigo Fante Hoje é dia de macarrão na manteiga, prato rápido, simples e muito gostoso, excelente para o dia a dia para machaiada que não quer ir de miojo ou lasanha de microondas, mas quer algo básico que otimize seu tempo. Manteiga ainda como todos sabem é comida para gente saudável, portanto meu amigo, se você é [...]
Risoto de rúcula com tomate seco
January 6th, 2011 Rodrigo Fante Como eu disse no post anterior, estamos em uma série de posts incluindo tomate seco, agora vai ser risoto de Rúcula com tomate seco. Um pouco de história para iniciar e te ajudar a convencer a sobremesa que você conhece do assunto. O Risoto é um prato típico do norte da Itália, da região da [...]
Espaguete sonho de noiva
November 24th, 2010 Rodrigo Fante Estou retornando hoje para falar de uma receita relativamente simples, mas muito apreciada pelas mulheres, Espaguete com molho de linguiça, ou popularmente conhecido, Espaguete sonho de noiva. Caso sua namorada/esposa/ficante/freela não se importe com o tamanho da linguiça que você está preparando para ela, siga adiante na receita, vamos aos ingredientes, tome nota:
Posted in Receitas Tags: espaguete, Italiana, linguiça, parmesão, receita, sonho de noiva View CommentsLa bella Polenta!
July 27th, 2008 Rodrigo Fante Ok, podem rir a vontade, o vídeo é deste que vos escreve ao fazer sua primeira polenta, e única, pois vou dizer, comidinha mais chata de fazer, demora, enche os dedos de bolha e ainda nem é tão gostosa assim… Mas nessa minha longa experiência com polenta, posso afirmar que para fazer uma boa polenta [...]
