Lá em casa lagarto recheado era prato de domingo de festa, ou então quando chegava uma visita querida, também serve bem no dia das mães, #ficadica. Essa é uma receita da minha mãe, um prato delicioso, sempre feito com muito carinho e, portanto sempre associado a bons momentos.
Posts Tagged ‘carne’
Almôdengas recheadas com muçarela búfala
April 11th, 2011 
Rodrigo Fante Como quem me acompanha no twitter(@lugardehomem) sabe, este sábado fiz almôndegas recheadas com muçarela de búfala. Almôndegas como a maioria de vocês deve saber são aquelas bolinhas feitas com carne moída, a tradicional é carne bovina, mas existem variações como almôndegas de frango. O importante é oferecer a sua amada as bolas de carne sempre [...]
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Tags: almôndega, bovina, carne, molho de tomate, muçarela de búfala, nhoque 
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Churrascaria Boi Dourado – Curitiba
March 18th, 2011 Rodrigo Fante Hoje falarei mais uma vez de um lugar que fui comer e deixarei vocês com vontade, na verdade fazem umas 3 semanas que fui conhecer a Churrascaria Boi Dourado, não fui por indicação, não fui por ler nada sobre ela em lugar nenhum, caí lá por acaso, sei que na Avenida Comendador Franco saindo de [...]
Posted in Carne, Lugares Tags: boi dourado, carne, carneiro, churrascaria, costela, filé mignon, picanha View Comments
Medalhão de frango com bacon
March 3rd, 2011 Rodrigo Fante Fala rapaziada, hoje vamos trabalhar enrolando um galinha no bacon, o famoso medalhão de frango com bacon. Nada mais é que frango temperado com bacon abraçado nele, como se fosse uma algema deliciosa, bacon lembrem-se é uma das comidas mais masculinas que existem, tem nota 10/10 no ranking de masculinidade, embora perca pontos com as [...]
Como fazer hambúrguer de macho
February 17th, 2011 Rodrigo Fante Hoje falarei de como uma sexta feira solitária comendo sozinho em uma refeição simples, prática e saudável gostosa. Ontem fiz meu famoso hambúrguer de macho, de macho pois é solitário, não vai pão, não precisa de saladas frescas, tudo que você vai precisar é isso aqui, anote aí:
Picanha no George Foreman Grill
February 5th, 2011 Rodrigo Fante Amigos, ganhei semana passada de presente de meu pai um George Foreman Grill, sinceramente, nunca pensei em comprar algo assim, gosto de cozinhar, gosto do fogão, e usar um grill elétrico sempre me pareceu coisa de preguiçoso e que a comida não sairia tão boa assim. Mas presente é presente e meu pai fez uma [...]
Como fazer matambre enrolado
December 18th, 2010 Rodrigo Fante Hoje vamos fazer matambre enrolado, o famoso caramujo de carne recheada. Anotem os ingredientes: 1 e 1/2 quilo de matambre 1 maço médio de cheiro verde 3 cebolas médias 4 dentes de alho 1 pimenta dedo-de-moça picada 100 gramas de bacon picado 250 gramas de lingüiça de porco picada óleo de soja para fritar sal [...]
Maminha na panela de pressão com vinho
December 17th, 2010 Rodrigo Fante Vamos dar uma quebrada nessa série de Natal, ta começando a encher o saco, concordam? Hoje fiz uma maminha na panela de pressão, com um caldinho à base de vinho, ficou muito bom, então decidi compartilhar com vocês.
Como fazer bife à milanesa
July 29th, 2008 Rodrigo Fante Bife à milanesa deveria ser considerado umas das 7 maravilhas da culinária, se elas existissem, aliás, se existem, desconheço, quem sabe abro uma votação sobre qualquer dia. Ainda não é a picanha maturada, mas esperem, esse dia chegará! Independente do que for feito, carne é sempre bom de fazer, melhor ainda de comer, seja cozida, [...]
Patinho Afogado
July 17th, 2008 Rodrigo Fante Eu vou ser sincero, eu faço isso em casa, e não tenho a mínima idéia de como isso se chama, mas é bom pra caralho, humildade é para fracos, fracos e mulheres, portanto, este prato a partir de agora passa a se chamar: Patinho Afogado Ingredientes 500 gramas de patinho cortado em cubos 1 cebola [...]
Carne moída a parmegiana
July 12th, 2008 Rodrigo Fante Lugar de homem também é cultura, gostaria de lembrar ou informar aos que desconhecem o motivo de chamarmos determinadas receitas de “a parmegiana”. Basicamente deve-se ao fato da receita ter sido criada em Parma, na Itália! Assim como lingüiça calabresa porque vem da região da Calábria, queijo Parmesão assim como a parmegiana tem esse nome [...]
