:: Lugar de Homem é na Cozinha ::

Lá em casa lagarto recheado era prato de domingo de festa, ou então quando chegava uma visita querida, também serve bem no dia das mães, #ficadica. Essa é uma receita da minha mãe, um prato delicioso, sempre feito com muito carinho e, portanto sempre associado a bons momentos.

Como quem me acompanha no twitter(@lugardehomem) sabe, este sábado fiz almôndegas recheadas com muçarela de búfala. Almôndegas como a maioria de vocês deve saber são aquelas bolinhas feitas com carne moída, a tradicional é carne bovina, mas existem variações como almôndegas de frango. O importante é oferecer a sua amada as bolas de carne sempre [...]

Hoje falarei mais uma vez de um lugar que fui comer e deixarei vocês com vontade, na verdade fazem umas 3 semanas que fui conhecer a Churrascaria Boi Dourado, não fui por indicação, não fui por ler nada sobre ela em lugar nenhum, caí lá por acaso, sei que na Avenida Comendador Franco saindo de [...]

Fala rapaziada, hoje vamos trabalhar enrolando um galinha no bacon, o famoso medalhão de frango com bacon. Nada mais é que frango temperado com bacon abraçado nele, como se fosse uma algema deliciosa, bacon lembrem-se é uma das comidas mais masculinas que existem, tem nota 10/10 no ranking de masculinidade, embora perca pontos com as [...]

Hoje falarei de como uma sexta feira solitária comendo sozinho em uma refeição simples, prática e saudável gostosa. Ontem fiz meu famoso hambúrguer de macho, de macho pois é solitário, não vai pão, não precisa de saladas frescas, tudo que você vai precisar é isso aqui, anote aí:

Amigos, ganhei semana passada de presente de meu pai um George Foreman Grill, sinceramente, nunca pensei em comprar algo assim, gosto de cozinhar, gosto do fogão, e usar um grill elétrico sempre me pareceu coisa de preguiçoso e que a comida não sairia tão boa assim. Mas presente é presente e meu pai fez uma [...]

Hoje vamos fazer matambre enrolado, o famoso caramujo de carne recheada. Anotem os ingredientes: 1 e 1/2 quilo de matambre 1 maço médio de cheiro verde 3 cebolas médias 4 dentes de alho 1 pimenta dedo-de-moça picada 100 gramas de bacon picado 250 gramas de lingüiça de porco picada óleo de soja para fritar sal [...]

Vamos dar uma quebrada nessa série de Natal, ta começando a encher o saco, concordam? Hoje fiz uma maminha na panela de pressão, com um caldinho à base de vinho, ficou muito bom, então decidi compartilhar com vocês.

Bife à milanesa deveria ser considerado umas das 7 maravilhas da culinária, se elas existissem, aliás, se existem, desconheço, quem sabe abro uma votação sobre qualquer dia. Ainda não é a picanha maturada, mas esperem, esse dia chegará! Independente do que for feito, carne é sempre bom de fazer, melhor ainda de comer, seja cozida, [...]

Eu vou ser sincero, eu faço isso em casa, e não tenho a mínima idéia de como isso se chama, mas é bom pra caralho, humildade é para fracos, fracos e mulheres, portanto, este prato a partir de agora passa a se chamar: Patinho Afogado Ingredientes 500 gramas de patinho cortado em cubos 1 cebola [...]

Lugar de homem também é cultura, gostaria de lembrar ou informar aos que desconhecem o motivo de chamarmos determinadas receitas de “a parmegiana”. Basicamente deve-se ao fato da receita ter sido criada em Parma, na Itália! Assim como lingüiça calabresa porque vem da região da Calábria, queijo Parmesão assim como a parmegiana tem esse nome [...]