- Como fazer
-
29 Jul 2008
Bife à milanesa deveria ser considerado umas das 7 maravilhas da culinária, se elas existissem, aliás, se existem, desconheço, quem sabe abro uma votação sobre qualquer dia. Ainda não é a picanha maturada, mas esperem, esse dia chegará! Independente do que for feito, carne é sempre bom de fazer, melhor ainda de comer, seja cozida, frita, assada, ou "crua"! Escolher bem o corte da carne usado é fundamental para termos um bom resultado, eu aconselho neste caso uma boa alcatra, ou ate mesmo uma fraldinha, obviamente limpa!
Alguns usam até mesmo filé mignon, sinceramente? A menos ... {Tags: bife, carne, comida italiana, milanesa} {More...}
- Comer bem, Uncategorized
-
17 Jul 2008
Eu vou ser sincero, eu faço isso em casa, e não tenho a mínima idéia de como isso se chama, mas é bom pra caralho, humildade é para fracos, fracos e mulheres, portanto, este prato a partir de agora passa a se chamar: Patinho Afogado
Ingredientes
500 gramas de patinho cortado em cubos
1 cebola
2 dentes de alho
Óleo de oliva
3 tomates
Aqueles dadinhos de tempero sabor carne
Sal
Pimenta-do-reino
Shoyu
Considerações iniciais
Primeiro, não confunda patinho afogado com ganso afogado ao creme de leite, são receitas diferentes! Segundo, patinho é um corte da carne bovina, você pode usar picanha também, mas veja bem, uma picanha maturada gostosa ... {Tags: carne, comida boa} {More...}
- Receitas
-
12 Jul 2008
Lugar de homem também é cultura, gostaria de lembrar ou informar aos que desconhecem o motivo de chamarmos determinadas receitas de “a parmegiana”.
Basicamente deve-se ao fato da receita ter sido criada em Parma, na Itália! Assim como lingüiça calabresa porque vem da região da Calábria, queijo Parmesão assim como a parmegiana tem esse nome porque vem de Parma, e, muitas outras comidas que os italianos tomaram para eles.
Chega de papo besta e vamos ao que interessa, preparar a gororoba, pois já dizia um grande filósofo :
As duas melhores coisas do mundo são: Comer
Os ingredientes que você vai precisar para fazer ... {Tags: carne, caseira, parmegiana} {More...}
