Dia dos pais chegando mais uma vez, quem acompanhava o blog ano passado leu os seguintes artigos que escrevi para o dia dos pais: Picanha assada no almoço do Dia dos Pais Segredos de um bom churrasco Quindim para a sobremesa do dia dos pais Para esse ano pensei em algo diferente, nada de carne, [...]
1 ano foi o que demorei para preparar esta receita, 1 ano foi o tempo que o blog ficou parado, 1 ano foi tempo mais que suficiente para voltar a escrever neste blog que tanto prazer me dá, neste 1 ano porem o blog continuou recebendo muitos comentários e incentivo para voltar, e por isso [...]
Eu vou ser sincero, eu faço isso em casa, e não tenho a mínima idéia de como isso se chama, mas é bom pra caralho, humildade é para fracos, fracos e mulheres, portanto, este prato a partir de agora passa a se chamar: Patinho Afogado Ingredientes 500 gramas de patinho cortado em cubos 1 cebola [...]
Como bom homem irei primeiro introduzir antes de ficar conversando… de onde vem essa palavra, Afrodisíaco? Já ouviram falar de Afrodite, a deusa grega do amor e da beleza, sim, os gregos sempre inventando sacanagem, vem dai, criado a pelo menos 5 mil anos atrás. Temos Afrodisíacos em forma de bebidas, ervas, produtos químicos, alimentos, [...]
Simples, fácil, rápida e gostosa! A salada, não a mocréia que dorme na sua cama. Encontro marcado na sua casa, mas não sabe o que fazer para comer? Sua esposa te chama de imprestável por não saber nem fritar um ovo? Seus pais estão querendo te mandar embora de casa para reduzir custos? Impressione com [...]
May 10th, 2011 
Rodrigo Fante Ontem a noite resolvi comprar um vinho até então desconhecido para mim, primeiro porque queria gastar pouco, depois porque queria economizar, simples assim.
O vinho em questão é um tinto uruguaio, mais precisamente o vinho Traversa feito com a uva Cabernet Sauvignon.
May 10th, 2011 Sandra Maruri Para quem tem a função de elaborar o cardápio semanal de uma casa, muitas vezes se depara com as dificuldades de variar os pratos, que acabam sendo uma seqüência de arroz, feijão carne e salada, apresentados de formas pouco criativas e variadas. Porém com um pouco de criatividade é fácil montar um cardápio que atenda todas as exigências, ou seja, saudável, saboroso e simples de fazer. O Rondeli caseiro é um desses pratos, simples de fazer e muito saboroso, além de ser muito suave ao paladar. Vamos a receita.
May 9th, 2011 Sandra Maruri Essa é uma das receitas de doce mais simples e gostosas de fazer que conheço, agrada a quase todos os paladares e é muito prática. Essa receita de rapadurinhas pode ser feita e guardada em vidros fechados, e também pode se tornar um agrado especial para aquela pessoa querida, ou para servir para uma visita, ou para a alegria da criançada. Enfim, as rapadurinhas de leite são um opção de sobremesa para qualquer hora….uma receita de sucesso. Vamos a receita:
May 9th, 2011 Rodrigo Fante Sempre recebo muitas perguntas dos leitores do blog com dúvidas sobre como preparar certos alimentos, as mais rápidas eu respondo diretamente, as que acho de interesse geral posto no blog, algumas são rapidinhas e nunca pude por aqui, mas com este post eu inauguro no blog a seção Mito ou verdade, nesta seção tratarei sobre mitos em torno de alimentos e de seu preparo.
May 8th, 2011 Sandra Maruri Essa é uma daquela receitas de família deliciosas, perfeitas para o lanche no final da tarde e bem simples de fazer. A pizza da Tia Loeci tem gosto de infância e de festa de criança. Vamos a receita:
May 7th, 2011 Rodrigo Fante Você viu em primeira mão aqui no Lugar de Homem é na Cozinha o chopp em lata, o Beer Hour, lembram?
Pois é, agora o que estou para apresentar para vocês é algo diferente também, o já famoso “The WilliamsWarn Personal Brewery”, ou cervejaria caseira WilliamsWarn, exato!
May 7th, 2011 Rodrigo Fante Ontem resolvi fazer um jantar na casa de minha irmã, o prato era sopa de agnolini, mas antes fizemos um aperitivo de salame e já aproveitando o ensejo decidi abrir o vinho que comprei para ocasião, um vinho argentino da vinícola Finca Flichman, uva Cabernet Sauvignon Roble da safra de 2007, rá! sei tudo de vinho, na verdade está tudo no rótulo e minto bem pra caramba.
May 7th, 2011 Sandra Maruri Lá em casa lagarto recheado era prato de domingo de festa, ou então quando chegava uma visita querida, também serve bem no dia das mães, #ficadica. Essa é uma receita da minha mãe, um prato delicioso, sempre feito com muito carinho e, portanto sempre associado a bons momentos.
May 6th, 2011 Sandra Maruri A Semana Santa já passou, mas o peixe é um alimento super saudável e deve estar presente em nosso cardápio no mínimo uma vez por semana. Assim vamos a uma receita de peixe assado, saborosa e simples de fazer.
May 4th, 2011 Sandra Maruri Tem algumas comidas que são tão simples quanto saborosas, e talvez seja esse o segredo mágico de algum desses pratos. Nesse final de semana comi uma galinha caipira com arroz preparada em uma panela de barro, e posso dizer que estava divina. Os ingredientes desse prato são simples e talvez o seu segredo seja apenas e carinho com que o cozinheiro preparou tudo. Estava tão saborosa que tomei a liberdade de anotar a receita e até tirar umas fotos do prato. Vamos à receita:
April 14th, 2011 Rodrigo Fante Hoje é mais um dia de comida italiana, falaremos de ragú, ou molho bolonhesa, como preferirem, na real, nada mais que carne moída com molho de tomate.
Aliás, embora esse molho tenha de fato origem italiana, vocês sabiam que o nome Ragú vem de ragôut? uma palavra francesa! sim meus amigos, nem o papa dá pitaco em como se deu essa mistura, mas o fato é que o nome é francês e a receita italiana, provavelmente um italiano casou com uma italiana que quis impressionar o noivo nomeando o mais novo molho da paróquia com uma palavra francesa, ragout significa literalmente “sopa grossa” em francês o que faz sentido já que o molho ragú é bem molhadinho e vermelhinho, parece uma sopa ou..
April 13th, 2011 Rodrigo Fante Este artigo é um oferecimento do Centro de Controle de Qualidade Sanitária Peixária Lugar de Homem é na Cozinha, o famoso orgão não governamental, CCQSPLDHC(fale isso bem rápido 10x seguidas sem travar a língua e ganhe um beijo no dia do beijo).
Estava lá tranquilo, navegando pelos mares da internerds, no twitter, vendo a onça passar e o @centraldaugusta (AVISO: conteúdo de qualidade e opinativo, se não estiverem acostumados, não sigam) me passou este link para uma matéria do Jornal da Tarde: Bacalhau: cuidado com os ‘genéricos’.
April 13th, 2011 Rodrigo Fante Fala rapaziada, hoje é dia de se dar bem, hoje, 13 de abril de 2011 é oficialmente o dia do beijo, já pararam para pensar em quem vão beijar hoje? para facilitar essa tarefa de vocês passarei uma receita de beijinho que é tiro e queda, chame a gata para um filme na sua casa, sirva uma bebida(depende do estilo dela), e sirva os beijinhos que você preparou especialmente para ela, não tem erro!
April 12th, 2011 Rodrigo Fante Post rápido para falar de petiscos que vão bem com um chopp, falarei da muçarela de búfala, não porque seja minha preferida, não porque seja a melhor combinação, mas sim porque comprei para fazer a almôndega recheada com muçarela de búfala do post anterior e sobrou, logo, aprovei e fiz um petisco antes do almoço com elas, dá uma olhada na foto, dá água na boca?
Petisco feito com muçarela de búfala e óleo de oliva
Parece bom? Ótimo, você pode fazer em casa e é simples e muito gostoso, tudo que você vai precisar é:
April 11th, 2011 Rodrigo Fante Como quem me acompanha no twitter(@lugardehomem) sabe, este sábado fiz almôndegas recheadas com muçarela de búfala.
Almôndegas como a maioria de vocês deve saber são aquelas bolinhas feitas com carne moída, a tradicional é carne bovina, mas existem variações como almôndegas de frango. O importante é oferecer a sua amada as bolas de carne sempre aquecidas e saborosas, respeitando a preferência dela.
April 7th, 2011 Rodrigo Fante Atualização: O vencedor da promoção foi o usuário no twitter @_jeffjones, parabéns!
Fala rapaziada, estou aqui com uma nova promoção, onde irei ESCOLHER quem irá ganhar.
NÃO É SORTEIO!
Para participar basta soltar a mensagem abaixo no twitter e OBRIGATORIAMENTE comentar aqui no blog com o que você acha que ficaria melhor nesta caneca, claro, não deixaria de pedir para seguirem nosso perfil no twitter:
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Mar | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 | |||
