Para quem tem a função de elaborar o cardápio semanal de uma casa, muitas vezes se depara com as dificuldades de variar os pratos, que acabam sendo uma seqüência de arroz, feijão carne e salada, apresentados de formas pouco criativas e variadas. Porém com um pouco de criatividade é fácil montar um cardápio que atenda [...]
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Rapadurinha de leite no microondas
Essa é uma das receitas de doce mais simples e gostosas de fazer que conheço, agrada a quase todos os paladares e é muito prática. Essa receita de rapadurinhas pode ser feita e guardada em vidros fechados, e também pode se tornar um agrado especial para aquela pessoa querida, ou para servir para uma visita, [...]
Os vegetais perdem os nutrientes quando congelados? Mito ou verdade?
Sempre recebo muitas perguntas dos leitores do blog com dúvidas sobre como preparar certos alimentos, as mais rápidas eu respondo diretamente, as que acho de interesse geral posto no blog, algumas são rapidinhas e nunca pude por aqui, mas com este post eu inauguro no blog a seção Mito ou verdade, nesta seção tratarei sobre [...]
Pizza da Tia Loeci
Essa é uma daquela receitas de família deliciosas, perfeitas para o lanche no final da tarde e bem simples de fazer. A pizza da Tia Loeci tem gosto de infância e de festa de criança. Vamos a receita:
Faça sua cerveja em casa – The WilliamsWarn Personal Brewery
Você viu em primeira mão aqui no Lugar de Homem é na Cozinha o chopp em lata, o Beer Hour, lembram? Pois é, agora o que estou para apresentar para vocês é algo diferente também, o já famoso “The WilliamsWarn Personal Brewery”, ou cervejaria caseira WilliamsWarn, exato!
Finca Flichman Cabernet Sauvignon Roble 2007 – Vinho argentino
Ontem resolvi fazer um jantar na casa de minha irmã, o prato era sopa de agnolini, mas antes fizemos um aperitivo de salame e já aproveitando o ensejo decidi abrir o vinho que comprei para ocasião, um vinho argentino da vinícola Finca Flichman, uva Cabernet Sauvignon Roble da safra de 2007, rá! sei tudo de [...]
Lagarto recheado para o dia das mães
Lá em casa lagarto recheado era prato de domingo de festa, ou então quando chegava uma visita querida, também serve bem no dia das mães, #ficadica. Essa é uma receita da minha mãe, um prato delicioso, sempre feito com muito carinho e, portanto sempre associado a bons momentos.
Peixe assado ao molho
A Semana Santa já passou, mas o peixe é um alimento super saudável e deve estar presente em nosso cardápio no mínimo uma vez por semana. Assim vamos a uma receita de peixe assado, saborosa e simples de fazer.
Galinha caipira com arroz na panela de barro
Tem algumas comidas que são tão simples quanto saborosas, e talvez seja esse o segredo mágico de algum desses pratos. Nesse final de semana comi uma galinha caipira com arroz preparada em uma panela de barro, e posso dizer que estava divina. Os ingredientes desse prato são simples e talvez o seu segredo seja apenas [...]
Molho Ragú ou bolonhesa
Hoje é mais um dia de comida italiana, falaremos de ragú, ou molho bolonhesa, como preferirem, na real, nada mais que carne moída com molho de tomate. Aliás, embora esse molho tenha de fato origem italiana, vocês sabiam que o nome Ragú vem de ragôut? uma palavra francesa! sim meus amigos, nem o papa dá [...]
Esse bacalhau não me cheira bem… meus ovos de Páscoa doem
Este artigo é um oferecimento do Centro de Controle de Qualidade Sanitária Peixária Lugar de Homem é na Cozinha, o famoso orgão não governamental, CCQSPLDHC(fale isso bem rápido 10x seguidas sem travar a língua e ganhe um beijo no dia do beijo). Estava lá tranquilo, navegando pelos mares da internerds, no twitter, vendo a onça [...]
Receita de beijinho no dia do beijo
Fala rapaziada, hoje é dia de se dar bem, hoje, 13 de abril de 2011 é oficialmente o dia do beijo, já pararam para pensar em quem vão beijar hoje? para facilitar essa tarefa de vocês passarei uma receita de beijinho que é tiro e queda, chame a gata para um filme na sua casa, [...]
Petisco de muçarela de búfala
Post rápido para falar de petiscos que vão bem com um chopp, falarei da muçarela de búfala, não porque seja minha preferida, não porque seja a melhor combinação, mas sim porque comprei para fazer a almôndega recheada com muçarela de búfala do post anterior e sobrou, logo, aprovei e fiz um petisco antes do almoço [...]
Almôdengas recheadas com muçarela búfala
Como quem me acompanha no twitter(@lugardehomem) sabe, este sábado fiz almôndegas recheadas com muçarela de búfala. Almôndegas como a maioria de vocês deve saber são aquelas bolinhas feitas com carne moída, a tradicional é carne bovina, mas existem variações como almôndegas de frango. O importante é oferecer a sua amada as bolas de carne sempre [...]
Promoção, o que tem na caneca do Lugar de Homem é na Cozinha? [Atualizado com resultado]
Atualização: O vencedor da promoção foi o usuário no twitter @_jeffjones, parabéns! Fala rapaziada, estou aqui com uma nova promoção, onde irei ESCOLHER quem irá ganhar. NÃO É SORTEIO! Para participar basta soltar a mensagem abaixo no twitter e OBRIGATORIAMENTE comentar aqui no blog com o que você acha que ficaria melhor nesta caneca, claro, [...]
Ravioli recheado com frango, ao alho e óleo
Mais uma da série de rapidinhas, mas gostosinhas, hoje o ritmo melhorou aqui, estou com mais tempo, mas a hora do almoço continua sendo um momento crítico, portanto hoje a comida feita aqui foi mais uma das massas que comprei na casa de massas aqui do lado de casa, aliás muito boa por sinal, escreverei [...]
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agnaldo: essa vai ser minha primeira carne que vou fazer as...
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K: Tira a maionese e o resto fica bom! rss Parabéns...
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Leonardo Pegoraro: Muito legal a explicação , só assim para nos en...
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Raph4: Amigo, eu tive que respeitar os 140 do twitpic, de...
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Renataklegal: kkkkkkkkkkkkkkkkkk cara essa receita é muito boa ...
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