A Semana Santa já passou, mas o peixe é um alimento super saudável e deve estar presente em nosso cardápio no mínimo uma vez por semana. Assim vamos a uma receita de peixe assado, saborosa e simples de fazer.
Archive for the ‘Peixe’ Category
Risoto de Camarão simples e rápido
March 31st, 2011 
Rodrigo Fante Hoje é dia de risotão com camarão! a receita que vou passar é simples e rápida, perfeito para os dias de preguiça. Camarão é bicho rosa, cabeçudo, com rabo duro e cheio de pernas, muitas vezes incompreendidos pelas mulheres, muitas odeiam, outras até comem, mas a maioria não sabe apreciar seus atributos, portanto caso esteja [...]
Cardápio da Semana Santa IV – Salada de batata com Bacalhau
March 31st, 2011 Sandra Maruri Pra quem pensa que na minha casa só os homens cozinham na Semana Santa, estão enganados, as mulheres também vão para cozinha e preparam suas especialidades. A única que eu tenho é de fazer peixe frito, mas também entro na escala e aprecio melhor do que ninguém as delícias preparadas pelos demais. Assim uma das [...]
Cardápio da Semana Santa III – Tainha assada na grelha
March 30th, 2011 Sandra Maruri Moro no Rio Grande do Sul, assim mesmo na Semana Santa tem que ter carne assada, mesmo que seja de peixe. A Tainha assada na grelha é um dos mais apreciados pratos de peixe feitos lá em casa. Saboroso e suave, é perfeito para ser servido a noite. Usamos sempre a tainha, mas com certeza [...]
Cardápio da Semana Santa II – Bolinho de Peixe
March 29th, 2011 Sandra Maruri Lá em casa Semana Santa é uma festa…festa que começa alguns meses antes quando os homens começam a organizar pescarias, dos quais os melhores peixes são devidamente guardados para serem preparados na Semana Santa e os demais degustados, e segue até o domingo de páscoa, uma festa de alegria da criançada.
Cardápio da Semana Santa – Moqueca de peixe com pirão
March 29th, 2011 Sandra Maruri Estamos na quaresma, época de preparar nosso corpo e nosso espírito para a páscoa. Alguns diriam que também estão preparando seu estomago para as delicias que irão saborear nessa santa semana, em que nos regalamos com saborosos pratos feitos a base de peixe e frutos do mar e as maravilhosas sobremesas e chocolates do domingo [...]
Bolinho de bacalhau para sexta feira santa
March 25th, 2011 Rodrigo Fante Bolinho de bacalhau é um de meus salgados preferidos, dá ao peixe aquele sabor de gordura que todo macho adora e falta naturalmente a ele, nada como uma boa fritura para deixar seu dia feliz, pois a receita de bolinho de bacalhau que passarei hoje te ajudará a sentir esse prazer orgasmático de comer gordura, [...]
Posted in Fritura, Peixe, Salgados 
Tags: bacalhau, bolinho, fritura, sexta-feira santa 
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Bacalhau com legumes na sexta-feira santa
March 25th, 2011 Rodrigo Fante Hoje falarei da sexta-feira santa, no Brasil mesmo quem não é religioso costuma comer peixe, não por respeito, mas por fator cultural. Muitos, comem bacalhau, e é este peixe salgado de cheiro bem conhecido da maioria de nós que falarei hoje, como fazer um bacalhau para sua família na sexta-feira santa que vai deixar todos [...]
Macarrão ao molho de atum
March 16th, 2011 Rodrigo Fante Estamos em uma fase macarrônica no blog, hoje mais uma vez teremos “la vera pasta italiana” aqui, trata-se de macarrão ao molho de atum, ou “Pasta al Tonno” como dizem os italianos, é mais uma das frescuras que aprendi em meus 2 anos morando na Itália. Esse macarrão é uma das mais apreciadas receitas mediterrâneas [...]
