Essa é uma das receitas de doce mais simples e gostosas de fazer que conheço, agrada a quase todos os paladares e é muito prática. Essa receita de rapadurinhas pode ser feita e guardada em vidros fechados, e também pode se tornar um agrado especial para aquela pessoa querida, ou para servir para uma visita, ou para a alegria da criançada. Enfim, as rapadurinhas de leite são um opção de sobremesa para qualquer hora….uma receita de sucesso. Vamos a receita:

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 2 xícaras de açúcar;

Modo de fazer:
Misture bem o leite condensado em prato refratário de bordas altas. Coloque no forme de microondas em potencia alta por 10 minutos. Depois que levantar fervura, cerca de 4 minutos, fique cuidando atentamente e mecha sempre que ameaçar derramar. Quando terminar o tempo derrame sobre uma bandeja de inox levemente umedecida ou untada com gordura vegetal sem sal. Alise bem com as costas de uma faca e espere esfriar, então corte em pequenos quadradinhos e coloque em um vidro fechado.

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Dicas – Essa receita pode ser incrementada com duas colheres de coco ralado na hora de levar ao forno, dá um sabor e uma consistência especial a rapadurinha, que fica ainda mais deliciosa.

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