Hoje é um marco aqui no Lugar de Homem é na Cozinha, é dia que mostrarei a vocês a como pegar aquelas malucas por dieta pelo estômago, afinal, mesmo elas comem as vezes.

A receita é de frango com alcaparras e vagem cozida, um manjar dos deuses para sua mulher dietética, anote os ingredientes necessários para fazer essa maravilha da culinária desnutrida:

• 2 filés de peito de frango(1 para cada pessoa, não queremos exagerar e correr o risco de engordar, certo?)
• Alcaparras, umas 2 colheres de sopa bastam
• Suco de 2 limões
• Salsinha e Cebolinha
• Sal
• Pimenta
• 500g de vagem

Utensílios: frigideira de teflon

Certo, agora para fazer essa delícia você vai iniciar cortando as pontinhas da vagem se já não as comprou cortadas, feito isso as coloque em uma panela com água, adicione 2 colheres de chá de sal, ligue em fogo alto e deixe cozinhando até amolecer a vagem, quando estiver mole, remova a água, separe em uma tigela, experimente 1 e veja se o sal está a contento, caso não esteja, adicione um pouco mais, lembre-se, sua magrela possivelmente não gosta de temperos exagerados, excesso de sal e todas essas coisas que fazem mal a saúde, evite exageros portanto. Sal no ponto certo, agora adicione o suco de 1 limão sobre a vagem e mexa bem para espalhar, reserve esses feijões encapados, faremos agora a penosa.

Vamos temperar o frango agora, esfregue sal e pimenta a gosto nesse pedaço de mal caminho, se lambuze com essa galinha nua a sua frente, sal e pimenta no gosto, adicione agora o suco de 1 limão e esfregue nessa carne macia e sedosa, faça pequenos furos com a ponta da faca na carne para ajudar na penetração do suco.

Agora você deve estar se perguntando, porque preciso dessa merda de frigideira de teflon, saiba meu amigo que o teflon é velho conhecido da cambada dietética, permite fritar comida sem óleo, e é isso que faremos agora.

Esquente a frigideira a seco, nada de lubrificantes, nada de óleo, nada de azeite, nada de margarina, sem cuspe, vamos meter o frango a seco na bichinha.

Quando a frigideira estiver bem aquecida jogue o frango nela, deixe fritar bem dos 2 lados, quando estiver quase bom, jogue as alcaparras e a salsinha entre o frango e a frigideira, aperte bem para grudar no frango e deixe fritando, a ideia aqui é queimar de leve a salsinha, quando isso acontecer está pronto!

Coloque a vagem no prato, assim como o frango e coma sua dietética.

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